ChefsForChildren organiza divertidos talleres de cocina para niños con enfermedades raras en Le Cordon Bleu Madrid

Fecha/Hora de publicación: Martes 10 de Febrero de 2026

Autor: FEDER

Tipo de noticia: Tipo de noticiaSensibilización

Ámbito: Estatal

• Bajo el lema “Comer sano es divertido”, ChefsForChildren organiza con FEDER una actividad didáctica y entretenida.
• Los talleres de cocina son impartidos por reconocidos chefs como Mario Sandoval (Coque**), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel**), Óscar Velasco (VelascoAbellá*), Rafa Soler (Audrey´s*), Andrés Torres (Casa Nova*), Carlos Maldonado (Raices*), Julián Mármol (Yugo The Búnker*) y Andrea Tumbarello (Don Giovanni).
• La escuela Le Cordon Bleu Madrid nos abre las puertas de sus aulas y los profesores preparan todo lo necesario para realizar dos recetas saludables.

ChefsForChildren organiza con mucha ilusión esta acción en colaboración con FEDER. Bajo el lema “Comer sano es divertido” los cocineros Mario Sandoval (Coque**), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel**), Óscar Velasco (VelascoAbellá*), Rafa Soler (Audrey´s*), Andrés Torres (Casa Nova*), Carlos Maldonado (Raices*), Julián Mármol (Yugo The Búnker*), Andrea Tumbarello (Don Giovanni) han mostrado su corazón solidario para realizar unos talleres didácticos y entretenidos.

Le Cordon Bleu Madrid se llena de globos de colores para que los pequeños con diabetes disfruten con los reconocidos chefs de una tarde de sonrisas tras su salida del colegio. La actividad comienza con una merienda para los niños, con bocadillos de Joselito y helados de Casa del Gelato, y una vez que todos cogen fuerzas, se preparan para cocinar. Ya con sus mandiles y sus gorros de cocinero los menores se han dirigido en grupos hacia dos aulas, en las que tanto los ingredientes como los utensilios estaban dispuestos previamente por los profesores de la escuela para elaborar dos recetas sanas: albóndigas en salsa de tomate con patata asada y una panacota con compota de pera y plátano. Los pequeños han seguido con curiosidad las instrucciones de los cocineros para combinar los alimentos con habilidad para preparar ambos platos.

Para transmitir a los más pequeños los valores de la gastronomía saludable y la solidaridad, ChefsForChildren reúne a más de 60 cocineros con Estrella Michelin en una iniciativa que en esta octava edición colabora con FEDER, la Federación Española de las Enfermedades Raras, una entidad sin ánimo de lucro que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedades poco frecuentes y sus familias. Representa a más de 400 asociaciones en toda España, impulsando la investigación, la inclusión y el acceso a recursos y tratamientos. Su labor da voz a quienes conviven con estas patologías y fomenta la solidaridad para construir una sociedad más justa y equitativa.

Juan Carrión, presidente de FEDER y su Fundación ha afirmado que: “ChefsForChildren es un proyecto muy ilusionante para nosotros. En primer lugar, porque nos permite seguir visibilizando y dando voz a las personas que conviven con una enfermedad poco frecuente y en segundo, porque ofrece a muchos de nuestros niños la posibilidad de disfrutar de algo tan bonito como compartir, crear y divertirse entre fogones. Actividades como esta nos recuerdan que, más allá de la enfermedad, son niños que quieren vivir experiencias, aprender y sentirse parte de un grupo. Todo un ejemplo de inclusión que nos ayuda a seguir avanzando hacia una sociedad empática y comprometida con nuestro colectivo, que nos ayude a construir un futuro lleno de esperanza para todos estos menores”.

Como anfitriona de esta entrañable actividad con los niños, la directora de Le Cordon Bleu Madrid, Rosario Barrios, expresa que: “Ser parte del proyecto ChefsForChildren nos da la oportunidad de darle un sentido mayor a la palabra cocinar y nos permite ser altavoz de realidades que necesitan apoyo y visibilidad. Los niños que participan en los talleres viven una experiencia inolvidable, aprendiendo que la cocina puede ser saludable y divertida. Nos enorgullece colaborar con FEDER y apoyar su labor”.

ChefsForChildren reunirá, el 20 de abril, en Anantara Villa Padierna a los mejores cocineros de nuestro país. En este fantástico hotel tendrá lugar una rueda de prensa matinal, que será un foro gastronómico excepcional; a mediodía se realizarán los talleres de cocina con los chefs y 150 niños de los colegios de Benahavís y de FEDER y culminará con una cena de gala solidaria con muchas sorpresas, en la que los asistentes disfrutarán de un menú degustación exclusivo, elaborado por los chefs con Estrella Michelin de Málaga.

Estos son los nombres de los más de 60 cocineros de toda España que participan de forma altruista aportando su cariño y solidaridad en esta iniciativa: Pedro Subijana (Aquelarre***), Ángel León (Aponiente***), Elena Arzak (Arzak***), Toño Pérez (Atrio***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Nacho y Esther Manzano (Casa Marcial***), Jesús Sánchez (Cenador de Amós***), Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres***), Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar***), Paolo Casagrande (Lasarte***), Martín Berasategui (Martín Berasategui***), Paco Morales (Noor***), Paulo Airaudo (Amelia**), Benito Gómez

(Bardal**), Pablo González (Cabaña Buenavista**), Mario Sandoval (Coque**), Manuel Costiña (Costiña**), Diego Guerrero (Dstage**), David Yárnoz (El Molino de Urdaniz**), Francis Paniego (El Portal del Echaurren**), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño Cigarral del Ángel**), Kiko Moya (L´Escaleta**), Fina Puigdevall y Martina Puigvert (Les Cols**), Fran Martínez (Maralba**), Erlantz Gorostiza (MB**), Paco Pérez (Miramar**), Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante**), Pepe Vieira (Pepe Vieira Restaurante**), Ramón Freixa (Ramón Freixa**), Ricard Camarena (Ricard Camarena**), Mario Cachinero (Skina**), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo**), Vicky Sevilla (Arrels*), Rafa Soler (Audrey´s*), Artur Martínez (Aurt*), David Olivas (Back*), Pedro Sánchez (Bagá*), Andrés Torres (Casa Nova*), Javier Aranda (Gaytán*), José Carlos García (José Carlos García Restaurante*), Dani Carnero (Kaleja*), Miguel Ángel de la Cruz (La Botica de Matapozuelos*), Manu Franco (La Casa de Manolo Franco*), Óscar Molina (La Gaia*), Begoña Rodrigo (La Salita*), Javier Estévez (La Tasquería*), Sergi Arola (LAB*), María José Martínez (Lienzo*), María Gómez (Magoga*), Israel Ramos (Mantúa*), Mauricio Giovanini (Messina*), Álvaro Garrido (Mina*), Samuel Naveira (MuNa*), Carlos Maldonado (Raíces*), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington*), Diego Gallegos (Sollo*), Hugo Muñoz (Ugo Chan*), Óscar Velasco (Velasco Abellá*), Julián Mármol (Yugo The Bunker*), Diego del Río (Boho Club), Domi Vélez (Domi Vélez Bakery), Alberto Chicote (Omeraki), Andrea Tumbarello (Don Giovanni) y Luis Valls.

ChefsForChildren cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Benahavís, Anantara Villa Padierna, Sabor a Málaga y Diputación Provincial de Málaga, Mancomunidad Costa del Sol, Porsche, que a través del Centro Porsche Marbella, proporciona los vehículos para el evento; Bodegas Emilio Moro que aporta sus vinos para la cena de gala; Joselito que ofrece sus ibéricos para las meriendas de los niños y la cena de gala, Le Cordon Bleu Madrid que organiza los talleres de cocina con recetas saludables.

Colaboran IBERIA, Acciona, Harley-Davidson, Fundación La Caixa con Acción Social CaixaBank, One2One y Uniformes Luque, así como Aquanaria, Balfegó, Emporium AOVE, Laurent-Perrier, Frutas y Verduras Eladio, Escuela Kerbest y Antonius Caviar y Casa del Gelato, que ofrecerán degustaciones de sus productos durante el cóctel y la cena de gala. Y Vocento será el media partner que dará difusión al evento a través de sus medios nacionales y regionales.